Wasser und Boden. Eine aromatische Beziehung?

Wasser ist nicht gleich Wasser. Dieser Satz leuchtet noch den meisten ein, da man Unterschiede ja auch schmecken kann. Was ist es aber, was den Unterschied bei Mineralwassern ausmacht? Wie schmeckt das Wasser unseres Geysirs im Vergleich zu dem im Handel angebotenen Wasser? Beeinflusst wie beim Wein auch der Boden die Qualität des Wassers? Nehmen Sie teil an dieser außergewöhnlichen Wasser- und Weinprobe.

Martin Metzinger – Wassersommelier
Weingut Mohr Leutesdorf

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